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以前煮玉米都错了快来学学正确的煮玉米吧0_a

发布时间:2019-06-11 17:14:21 阅读: 来源:蝶阀厂家

  好多人都爱吃玉米,有时更会自己煮玉米来吃。不过,每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬,无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米?

  小编告诉你煮出好吃玉米的秘诀,学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢!

  首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著,若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。

  而还有一个注意点是,不要在水煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,更不需要大量的盐。

  快来看看煮出美味玉米的步骤!

  ▼1.先把玉米的根部切断。

  ▼2.再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。

  ▼3.接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。

  ▼4.煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。

  ▼5.用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。

  ▼6.接著把盐水涂在玉米表面。

  ▼7.最后,趁热享用美味玉米!

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