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9款补血膳食让你补补血改善贫血症状【综合性新闻】

发布时间:2019-08-23 19:52:54 阅读: 来源:蝶阀厂家

我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一,发生率达到15%~20%,其中妇女儿童贫血率高达20%以上,贫血严重威胁妇女健康贫血的人会出现面色苍白、浑身乏力、身体抵抗力下降等。中医将贫血称为是“虚症”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。那么,如何治疗贫血?食补是不错的方法,下面就介绍9款补血膳食,让你补补血!

桂圆红枣粳米粥

材料:龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。

做法:同煮成粥,热温服。

功效:养心补脾,滋补强壮。

羊骨粳米粥

材料:新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。

做法:羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。

功效:补肾壮骨。

红枣薏米粥

材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。

做法:同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效:滋阴补血。

首乌红枣粳米粥

材料:制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。

做法:先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

功效:补肝益肾,养血理虚。

猪肝菠菜汤

材料:猪肝150克,菠菜适量。

做法:猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。

功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

牛乳粳米粥

材料:牛乳250克,粳米100克,白糖适量。

做法:粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。

功效:有大补阴血功效,适用于虚弱劳损,形体羸瘦。滋润补益,对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

桑葚糯米粥

材料:鲜桑椹1000克,糯米500克。

做法:鲜桑椹洗净捣汁,再将药汁,与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。

功效:桑椹滋阴补血力强,辅以糯米补中益气,提高疗效。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。

双羊羹

材料:羊乳250克,羊脂60克。

做法:羊乳、羊脂放入锅中,煮作羹食。

功效:有补虚劳,益精血功效,适用于虚劳羸瘦。本方温润补虚,对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。

猪里脊粳米粥

材料:猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。

做法:将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂,每日2次。猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入馔效佳。

功效:猪里脊滋阴血,润肌肤;粳米健脾益气;花椒、茴香既可调味,又可温中补虚。全方滋养阴血,补中益气,常服可收肌肤滑润光泽之效。痰湿内蕴者不宜服用。

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