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农产品质量检验测试都在合理值范围内【莎普爱思】

发布时间:2019-07-11 14:44:59 阅读: 来源:蝶阀厂家

农产品质量检验测试都在合理值范围内

【检测仪器产业网】镇江市农产品质量检验测试中心的市民开放日,下午一批网友和市民代表来到位于市农委大楼的检测中心,实地了解检测的各个环节,同时,他们也将心中的各种疑问向技术人员一一抛出。

20分钟,就能测出农药残留指标

一进实验室,在长条桌上已经摆放了此次检测的各种瓜果蔬菜,有包菜、青菜、黄瓜,甚至还有市民代表在外面刚刚采来的菊花脑。

工作人员一边演示,一边向网友们介绍,这种仪器叫“速测仪”,20分钟就可以测出瓜果蔬菜中的农药残留指标,只不过只能定性,不能定量。

“现在这样的简易检测设备,在各大超市和农批市场都有,比如与我市蔬菜基地有联系的万方超市和旅游超市,各类蔬菜进场销售前,他们都会进行检测。前些年,市农委专门向这两家连锁超市赠送了一批速测仪,帮助他们提升检测水平。”

其实检测环节并不复杂,先将瓜果蔬菜样品切成小块,取2克左右,放入缓冲液,振荡、萃取,再加入酶试剂和显色剂,静置后再装入小瓶,放到检测仪中,按下“检品检测”键后,不多久,检测仪中就会吐出一长串数据,工作人员依据这些数据进行判断,如果在合理值范围内,表示没超标。

昨天现场检测的蔬菜瓜果都在合理值范围内。

民以食为天。网友代表孙惠红对买菜很在行,她介绍以前是看菜上是否有虫眼,认为有虫眼的菜新鲜;还有洗菜,总以为用淘米水洗菜,会让瓜果蔬菜的农药残留少一些,昨天她咨询了技术人员,发现这些老经验也不见得就真的好用。

检测中心人员介绍,他们曾做过一个试验,用干净的流水,或淘米水,或是整盆水淘洗,发现对清洗瓜果蔬菜的农药表面残留差别不大。

而且,蔬菜的农药表面残留与内里残留是两个概念。

在现场,有网友对反季节蔬菜提出疑惑。对此,检测人员建议,反季节的蔬菜要少吃,为什么这么说?“反季节蔬菜以大棚菜为主,大棚中气温较高,不利于农药降解,使它们大部分残留在蔬菜上。而露天的蔬菜呢,病菌相对少,主要是治害虫为主。”

检测人员介绍,比如番茄应是圆的,如果带“尖”,有可能因为使用了过量生长激素和催熟剂。但目前,检测中心对蔬菜瓜果主要是检验农药残留,很少涉及激素这一块。

一项指标200元,市民“精检”难度大

在市农产品质量检验测试中心,几十万元的进口精密检测设备随处可见,经常是一个实验室里面的器材就超过百万元。看到,这些实验室的门上标着“气相色谱室”、“液相色谱室”等专用名词。

用速测的方法来检测,可以定性,但如果要想定量的话,就需要采用精密仪器作定量检测,其成本也直线上升。而一项“精检”指标的价格,工作人员称就要200元左右,对市民来说确实有点高了。你想想,一捆蔬菜才多少钱呢?

尽管如此,在场的网友提出一个案例,如果在饭店怀疑其菜品有问题,如何举证。

对此,工作人员介绍,最顺利的方案是通过饭店找到菜场,再通过菜场找到相关菜农,而且菜农地里刚好有这种蔬菜,而且时间要尽可能短,否则其地里菜上的农药可能会自然降解,再用分析仪已经测不出了。

“而这几乎是一个太过理想的方案,抛却钱的因素不谈,你想市民实际操作起来,实施的难度有多大?”

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